Kiedy słyszysz słowo bakteria, z łatwością możesz przywołać obrazy choroby lub niebezpieczeństwa. Istnieją jednak szczepy bakterii korzystne dla zdrowia ludzkiego i pomocne w czyszczeniu. „Bioenzymatyczne” środki czyszczące — te na bazie bakterii i enzymów — mogą być bezpiecznymi i skutecznymi środkami do usuwania zabrudzeń i nieprzyjemnych zapachów, szczególnie w przypadku zabrudzeń organicznych. Ale jak, do cholery, enzymy oczyszczają?
Bakterie i enzymy… Lepiej razem
Aby lepiej zrozumieć produkty bioenzymatyczne, przydatna będzie prosta nauka o współdziałaniu bakterii i enzymów w procesie czyszczenia. Jak być może pamiętacie z zajęć przyrodniczych, bakterie to mikroorganizmy obecne w większości siedlisk na Ziemi, w tym w glebie, wodzie, cząsteczkach kurzu, a nawet w ludzkim żołądku. Istnieją dwa rodzaje bakterii: chorobotwórcze (szkodliwe) i „dobre” bakterie, takie jak probiotyki, które pomagają w trawieniu i odporności.
Wbrew powszechnemu przekonaniu enzymy nie są żywe. Są produkowane przez żywe bakterie i torują im drogę do działania. Enzymy działają jako pomocne narzędzia, które katalizują (przyspieszają) reakcje chemiczne między bakteriami a glebą, zwiększając wydajność bakterii. Enzymy rozkładają złożone cząsteczki odpadów na mniejsze kawałki, które bakterie mogą łatwiej skonsumować. Te mniejsze cząsteczki – odpady organiczne, mocz, tłuszcz, plamy – stają się „pożywieniem” dla bakterii, które mogą je strawić i rozbić na dwa podstawowe związki – dwutlenek węgla (CO2) i wodę (H2O).
Typowe enzymy można podzielić na cztery główne grupy w zależności od rodzaju gleby, z którą reagują.
Proteazy rozkładają gleby białkowe, w tym krew, mocz, żywność, kał, wino i inne napoje.
Lipazy rozkładają cząsteczki tłuszczu, takie jak oleje i tłuszcze.
Amylazy rozkładają cząsteczki skrobi, takie jak jajka, cukier, sosy, lody, sos.
Celulazy służą do zmiękczania tkanin i przywracania koloru włóknom wykonanym z materiału celulozowego. Usuwają również cząstki stałe oraz zmniejszają szarzenie i mechacenie się tkanin.
Każdy typ enzymu jest inny i katalizuje tylko jeden typ reakcji (tzw. mechanizm „zamka i klucza”). Są one bardzo specyficzne dla rodzaju powierzchni lub materiału, na którym mogą pracować i są aktywne tylko wtedy, gdy warunki są odpowiednie.
Schemat działania enzymów
Magia bioenzymatycznych środków czyszczących
Biologiczne środki czyszczące to żywe roztwory opracowane na bazie szczepów bezpiecznych, naturalnych bakterii wraz ze specjalnie dobranymi enzymami. Zarówno bakterie, jak i enzymy współpracują przy czyszczeniu, polegając na sobie nawzajem w wykonaniu zadania. Po nałożeniu na powierzchnie zabrudzenia, plamy i nieprzyjemny zapach są rozkładane przez enzymy, a następnie trawione przez bakterie. Dopóki występuje gleba, a powierzchnie są wystarczająco wilgotne, te mikroskopijne „środki czyszczące” rozmnażają się, usuwając ślady brudu i zapachu z powierzchni po kilku godzinach lub nawet dniach od pierwszego zastosowania.
Enzymy działają solo
Enzymy można również stosować bez bakterii w niektórych środkach czyszczących (chociaż początkowo są one zbierane z bakterii). Na przykład enzymy zawarte w detergentach do prania katalizują reakcje chemiczne innych składników detergentów. W wodzie do mycia pomagają rozkładać zabrudzenia, dzięki czemu woda może łatwiej je zmyć.
Uzyskaj największy efekt dzięki swoim bioenzymatycznym środkom czyszczącym
Używając bioenzymatycznych środków czyszczących w swoim obiekcie, ważne jest, aby wybrać odpowiedni produkt do rodzaju czyszczonego zabrudzenia. Preparaty bioenzymatyczne sprawdzają się szczególnie dobrze w przypadku czterech zastosowań czyszczących:
1. Konserwacja spustu
Naturalny proces czyszczenia produktów bioenzymatycznych może sprawić, że będą one bezpieczniejszym i delikatniejszym sposobem na zapewnienie drożności rur. Środek do czyszczenia i konserwacji odpływów Bactizyme to naturalny środek do konserwacji odpływów i syfonów, rozkładający substancje organiczne, takie jak tłuszcz, tłuszcze i szumowiny, które mogą zatykać instalację wodno-kanalizacyjną i powodować nieprzyjemny zapach.
2. Mocz i kwas moczowy
Specjalny preparat eliminatora kwasu moczowego Arrest Uric Acid Eliminator stosowany w ramach programu regularnej konserwacji firmy Nyco zwalcza plamy i zapach kwasu moczowego z powierzchni toalet, w tym z trudno dostępnych szczelin i obszarów z fugami. Jego skuteczność resztkowa oznacza, że działa długo po zastosowaniu, utrzymując w obszarach o dużym natężeniu ruchu zapach świeżości i czystości przez wiele dni.
3. Czyszczenie dywanów
Produkty enzymatyczne są często formułowane do zastosowań w czyszczeniu dywanów, ponieważ mogą penetrować miękkie powierzchnie, nie powodując ich odbarwiania. Ich prawie neutralne pH gwarantuje, że środki te nie uszkodzą powierzchni.
4. Detergenty do prania
Ogólnie bezpieczne dla większości tkanin, do detergentów do prania dodawane są różne enzymy w celu usunięcia określonych plam. Krew, sos, plamy z tłustych potraw i tłustych kosmetyków są łatwym celem dla enzymów.
Zawsze postępuj zgodnie ze wskazówkami
Produkty bioenzymatyczne mają okres przydatności do spożycia (zwykle od jednego do dwóch lat), dlatego należy zwracać uwagę na daty ważności. Ekstremalne temperatury mogą spowodować utratę ich skuteczności. Nigdy też nie używaj na tej samej powierzchni środków dezynfekcyjnych ani produktów o wysokim pH, ponieważ może to zneutralizować działanie enzymów i zmniejszyć ich siłę czyszczącą.
Bioenzymatyczne środki czyszczące to wysoce skuteczny wybór, który warto włączyć do swojego arsenału środków czyszczących do określonych rodzajów powierzchni i zabrudzeń. W przypadku zastosowań związanych z czyszczeniem, takich jak toalety, odpływy i nieprzyjemne zapachy, pozwól tym drobnym organizmom wykonać brudną robotę w Twoim obiekcie.
Proste słownictwo naukowe dotyczące enzymów
• Amylazy – rodzaj enzymu rozkładającego cząsteczki skrobi.
• Bakterie – mikroskopijne, jednokomórkowe organizmy, które można znaleźć wszędzie. Mogą być niebezpieczne lub pożyteczne.
• Bioenzymatyczny środek czyszczący – preparat na bazie bakterii i/lub enzymów.
• Katalizuj – Przyspiesz.
• Celulazy – rodzaj enzymu reagującego z materiałem celulozowym.
• Enzym – białko wytwarzane przez bakterie, wykorzystywane do przyspieszania reakcji chemicznych.
• Lipazy – rodzaj enzymu rozkładającego cząsteczki tłuszczu.
• Proteazy – rodzaj enzymu reagującego z glebami białkowymi.
